Napoje w żywieniu

Powszechnie wiadomo, że powinniśmy wypijać 2 litry płynów dziennie. Jest to absolutne minimum! Płyny, które powinny być wypijane to:

• woda – jeśli nie lubimy ?smaku? wody można wycisnąć do niej sok z cytryny,
• herbatki ziołowe lub owocowe ? bez cukru oraz świeżo wyciskane soki z owoców i warzyw.

Do bilansu dziennego wypijanych płynów nie wliczamy kawy. Kawa ma działanie diuretyczne oraz wypłukuje z naszego organizmu cenne pierwiastki m.in. magnez. Jeśli wypijamy kilka filiżanek kawy dziennie powinniśmy uzupełnić nasz bilans dodatkowo popijając wodę w ciągu dnia.

Osoby trenujące oraz te, które wykonują ciężki wysiłek fizyczny powinny wypijać min. 3-4 litry płynów w ciągu dnia. Uczucie pragnienia jest sygnałem, że w naszym organizmie nastąpiło już odwodnienie! 2% odwodnienia powoduje spadek wydajności o 10-15%, 5% odwodnienia skutkuje wydajnością obniżoną aż o 30%. Pamiętajcie o uzupełnianiu płynów na 0,5 godziny przed treningiem, w trakcie oraz bezpośrednio po treningu.

Krąży wiele opinii na temat tego czy można pić w trakcie posiłku. Nie powinno się pić ok 0,5 godziny przed posiłkiem i bezpośrednio po posiłku. Jeśli jest to posiłek bogatoenergetyczny (np. sucha pierś z kurczaka), to możemy popić pół szklanki wody. Mitem jest, że wypicie szklanki wody przed posiłkiem zmniejszy apetyt i zjemy wtedy mniej. Wypijając płyn przed posiłkiem rozcieńczamy soki żołądkowe, a wtedy zaburzamy prawidłowy proces trawienia. Poza tym woda ma 0 kcal i ?przeleci? przez nasz układ trawienny tak, że nawet nie odczujemy sytości.